Receita de Bolo de Cenoura Simples com Leite
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo vegetal
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C).
- Em uma tigela grande, misture as cenouras raladas, açúcar, óleo e ovos até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha, fermento em pó, canela e sal à mistura, misturando bem.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre. Por fim, adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.
Este bolo de cenoura simples com leite é uma opção perfeita para aqueles dias em que você quer algo fácil e rápido de fazer, mas ainda assim saboroso. A cenoura adiciona uma textura macia e doçura ao bolo, enquanto o leite ajuda a mantê-lo úmido e fofo. Além disso, a adição de canela dá ao bolo um toque de sabor adocicado. Sirva o bolo quente ou frio, com uma xícara de chá ou café, e desfrute de um momento de prazer. E boa degustação!
