O Bolo de Milho Cremoso é uma iguaria que tem suas raízes enraizadas na culinária brasileira. Conhecido por sua textura suave e sabor único de milho, este bolo é uma sobremesa perfeita para compartilhar com amigos e familiares. Além disso, é uma opção deliciosa para aqueles que procuram experimentar algo novo e sair da rotina das sobremesas convencionais. Aqui está uma receita detalhada para fazer um Bolo de Milho Cremoso perfeito.
Ingredientes: Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Para o recheio:
- 1 xícara de milho verde cozido e amassado
- 1 xícara de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de amido de milho
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com manteiga.
- Em uma tigela grande, misture as farinhas de milho e trigo, o açúcar e o fermento em pó. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Adicione o leite aos poucos, misturando bem. Adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha e misture até que fique homogêneo.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, misture o milho verde, o leite condensado, a manteiga e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar. Deixe esfriar.
- Corte o bolo ao meio para formar duas camadas. Espalhe metade do recheio de milho sobre a primeira camada e cubra com a segunda camada. Cubra o bolo com o restante do recheio de milho.
- Decore o topo do bolo com folhas de hortelã ou com outros ingredientes de sua preferência.
- Sirva o bolo frio ou gelado, dependendo da sua preferência.
Este Bolo de Milho Cremoso é uma sobremesa saborosa e satisfatória, perfeita para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais ou simplesmente para desfrutar em um dia comum. Além disso, é uma opção saudável e saborosa, pois utiliza milho verde em sua preparação, um ingrediente rico em nutrientes e com baixo teor de gordura.
Portanto, não hesite em experimentar esta receita e apreciar o sabor único e cremoso deste bolo. É uma opção perfeita para todas as idades e é fácil de preparar, tornando-se uma opção acessível para aqueles que buscam uma sobremesa saborosa e saudável.
