Bife com pimenta é uma receita clássica e saborosa que pode ser preparada com facilidade em casa. Aqui está uma receita fácil para fazer bife com pimenta:
Ingredientes:
- 4 bifes de alcatra de boa qualidade, cerca de 1,5 cm de espessura
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de conhaque ou brandy
Instruções:
- Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por 30 minutos.
- Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a pimenta vermelha moída, o cominho em pó e o alho em pó.
- Aqueça o azeite em uma panela larga e antiaderente em fogo alto. Adicione os bifes e frite por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto. Remova os bifes da panela e mantenha-os quentes.
- Adicione a manteiga e o conhaque ou brandy na mesma panela e mexa por cerca de 1 minuto ou até que a mistura comece a ferver. Adicione a mistura de pimenta e mexa bem.
- Sirva o bife com o molho de pimenta por cima.
Este bife com pimenta é uma opção perfeita para um jantar especial ou para receber convidados. A combinação de temperos picantes e o molho cremoso é uma delícia para os paladares mais exigentes. Além disso, é uma receita fácil e rápida de se fazer, o que significa que você pode desfrutar de uma refeição saborosa sem muito esforço.
Você pode servir o bife com pimenta com arroz branco, batatas cozidas ou purê de batatas, dependendo do seu gosto. Além disso, você pode acrescentar legumes como brócolis, aspargos ou ervilhas para complementar a refeição.
Experimente esta receita de bife com pimenta em casa e desfrute de uma refeição saborosa e fácil de fazer. Com certeza, será um sucesso entre sua família e amigos!
